Las hojas de calabacin, zapallo, calabaza o ankito; como así también las flores; se utiliza en la cocina y es comestible con muchos minerales y vitaminas, muy importantes para el cuerpo.
Se utiliza de la misma manera que las hojas de acelga o espinaca; la diferencia entre ellas es que las hojas de zapallo, calbaza, calabacín son dulces; no al estilo de un dulce que puede romper una comida salada; pero deja un dulzor en la boca cuando se come.
Se utiliza de la misma manera que las hojas de acelga o espinaca; la diferencia entre ellas es que las hojas de zapallo, calbaza, calabacín son dulces; no al estilo de un dulce que puede romper una comida salada; pero deja un dulzor en la boca cuando se come.
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