Estofado de cerdo a la Essen

Hoy día de frío

Ingredientes para 2 personas
1 zanahoria mediana cortada en aros finos
2 papas medianas cortadas en cubos chicos
1/2 calabacín cortado en cubos pequeños
3 chuletas de bocado ancho de cerdo cortado en tiras
1 taza de salsa de tomate

Proceso

* Colocar todos los ingredientes de una sola vez en la olla essen y tapar. Cocinar a fuego mínimo 30 minutos aproximadamente.
* Condimentar a gusto

Aclaración
La salsa es la que se hace para las pastas.

Sugerencia

-* se le puede agregar 1 lata de lentejas o de garbanzos