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domingo, 19 de junio de 2016

Peras en crema

Ingredientes
6 yemas
150g de azúcar
1 litro de leche
1 sobrecito de gelatina sabor pera
1 copita de Kirsch
1 copita de licor de pera
6 mitades de pera
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Proceso
- Mezclar las yemas con el azúcar
- Agregar la leche tibia
- Llevar la mezcla a fuego suave y revolver, sin dejar hervir
- Retirar del fuego y añadir la gelatina, el kirsch y el licor
- colocar la crema caliente sobre las mitades de la fruta en una fuente
- Guardar en la heladera
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SERVIR BIEN FRÍAS.



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