Translate

lunes, 3 de agosto de 2015

Pan de Frutas



Ingredientes

1/2 kilo de harina común
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharada de especias mixtas dulces
170 gramos de manteca
170 gramos de azúcar negra
50 gramos de fruta abrillantada

Elaboración

Tamizar, ka harina y las especias en un bol. Incorporar la manteca con los dedos, hasta obtener algo que se parezca a migas de pan. Incorporar azúcar, fruta, Kero y leche.
Mezclar bien, incorporar el vinagre al bicarbonato y rápidamente agregar a la masa, mezclando bien.
Volcar en un molde enmantecado de un kilo y poner en horno caliente durante 2 hs hasta que el pan esté bien dorado. Enfriar 15 minutos antes de desmoldar.


Publicar un comentario