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jueves, 2 de julio de 2015

Anillo Tentador

Ingredientes

10 Fetas de jamón cocido, 1 lata de caballa, 1 cucharada de jugo de limón, 1 manzana ácida cortada en dados, 2 tazas de ensalada rusa ( 1 lata de jardinera) sal y pimienta a gusto.

Desarrollo

Tomar un molde savarín o molde para budín y forrarlo con las fetas de jamón.

En un recipiente mezclar la caballa con el jugo de limón, las manzanas y la ensalada rusa.
Condimentar todo y rellenar el molde forrado.

Cubrir la superficie del relleno con fetas de jamón y presionar bien para que tome la forma.

Desmoldar y acompañar con ensaladas de hojas verdes.


Sugerencia

Se puede previamente mojar o pasar cada feta de jamon por gelatina sin sabor.


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