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Ingredientes

1,5l de vino blanco, 1,5kg de cebollas, 100g de un racimo de uvas de Esmirna, 150g de mantequilla
Sal y pimienta

Preparación:

* Cortar las cebollas en juliana
* Colocar la manteca en una sartén y agregar la cebolla, el vino y las uvas
* condimentar con sal y pimienta a gusto.
* Cocinar tapado por espacio de 1 hora

Ideal para los sandwiches o para acompañar carnes asadas