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viernes, 7 de noviembre de 2014

Espaguetis a la bologñesa


Ingredientes

1 kg de carne picada o molida, 1 pmineto o morron rojo cortado pequeño, 2 hojas de laurel, 3 hojas de albahaca, 1 cebolla picada chica, 3 tomates maduros pelados y pisados, 1 vaso de vino blanco, condimentos a gusto.

500gramos de espaguetis

Preparación

Salsa Bolognesa
 * colocar todo en una olla a fuego mediano hasta que comience a hervir.
* bajar el fuego a mínimo y cocinar por 30 minutos más.

- Hervir los fideos en agua con sal

* Colocar los fideos en una fuente, por encima la salsa y mezclar

SERVIR EN LOS PLATOS CON ALBAHACA PICADA POR ENCIMA.




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