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viernes, 7 de noviembre de 2014

Bizcochuelo con nuez


Ingredientes

500 grs harina, 1 vaso de leche, 1 sobre levadura en polvo, 3 huevos, 500 grs azucar, 500 grs de nueces, 50 gramos de manteca derretida


Preparación

* Mezclar la harina con la levadura

* Hacer un hoyo en  el centro y agregar: los huevos, la leche,  las nueces y la manteca.

* ir mezclando los ingrediente a medida que se agrega la harina de las paredes.

*  Amasar bien hasta obtener una masa lisa y que se desprende.

* Dejar descansar como mínimo 30 minutos
* colocar la masa en molde o darle forma según el gusto
* Cocinar en horno medio hasta dorar. Se puede pincelar con leche mezclada con azúcar para que le de un dorado más parejo o también pincelar con mermelada diluida.

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