Ingredientes
150 g de maní (cacahuetes) pelados y sin sal, 1 lata de choclo en crema, 1 cebolla picada en cubitos chicos, 1 apio picado en dados pequeños, 1 litro de agua, 1 caldo de gallina para saborizar, 1 cucharada de manteca, pimienta a gusto.
Preparación:
- abrir la lata de choclo
- derretir la manteca en una olla y colocar la cebolla hasta blanquear.
- añadir el caldo disuelto en el litro de agua
- una pizca de sal
- cuando rompa hervor colocar los maní (cacahuetes) y el choclo.
- Cocinar por 10 minutos aproximadamente.
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