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lunes, 20 de octubre de 2014

Pollo a la cerveza





Ingredientes


Trozos de 1 pollo, 1 cerveza, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla, 1 pimiento verde, ½ kilo de tomates frescos, 200cc de mostaza. sal y pimienta a gusto.







Procedimiento

  • colocar en un olla de hierro, teflón o disco los trozos de pollos y dorar por todos lados
  • retirar los pollos, en el fondo de cocción agregar la cerveza, el aceite de oliva
  • las cebollas cortadas en aros, el tomate en aros, el pimiento en juliana y adherir a la preparación anterior
  • cuando la verdura esté blanca agregar nuevamente los trozos de pollo
  • agregar la mostaza la sal y pimienta.
  • cocinar hasta que el pollo esté listo.
Sugerencia
Se puede colocar en la misma preparación arroz y cocinarlo hasta estar a punto.
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