Salsa fría “Dame Fuego”

 

Ésta salsa se destaca por lo picante que te deja la boca, debido a que uno de sus ingredientes es el chili o el ajo de la mala palabra.

Tiene 2 estilos de realizarse, uno es con procesadora o licuadora y la otra en cubos pequeños.

 

Ingredientes Tomates redondos 2 Chiles Serranos 2 Aguacate o Palta 1 Jugo de limón 1 ½ cebolla Ramas de cilantro 5

Licuadora Cuchillo *Colocar en la licuadora todos los ingredientes. Procesar SERVIR EN UN SALSERA *Cortar en pequeños cubos o picado a cuchillo todos los ingredientes. *unir en bols y rociar con el jugo de limón SERVIR EN UNA SALSERA

LA SALSA ES IDEAL PARA CARNES BLANCAS, YA QUE DE ESTA MANERA EL SABOR PICANTE ES MÁS PASABLE.

EN CASO DE SER ACOMPAÑADA EN CARNES ROJAS, SE  RECOMIENDA ACOMPAÑAR CON UN VINO TINTO O ROSADO.