El consumo de esta ensalada previene el cáncer de mama y la osteoporosis.
Proceso de Elaboración - Cortar el tofú en dados - Unir el zumo de la ciruela con el aceite de nuez para rociar la ensalada - Mezclar todos los ingredientes y rociar con el líquido preparado.  | Ingredientes · Semillas de quinua 50g cocidas *2 puñados de rúcula *tofu sabor a hierbas 100g *pipas de girasol y de calabaza 1 cucharada sopera de cada una tostadas*jugo de ciruelas secas 2 cucharaditas tamaño café * puré de almendras integrales 2 cucharaditas tamaño café *semillas germinadas de alfalfa/ rábano/ puerro. 1 puñado de cualquiera de ellas *aceite de nuez 2 cucharadas de tamaño sopera |
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