Tarta de Banana (plátano)

Tarta de Banana (plátano) Contiene magnesio, potasio, calcio, minerales y proteínas.

Proceso Colocar la masa en una fuente para tarta y pincharla por todos lados para que no se formen globos al calentar. ·         Mezclar los huevos, el azúcar  y el coco. ·         Calentar la leche y adicionarla de apoco a la mezcla anterior ·         Ahora llevar toda la preparación a fuego moderado y dejar que hierva unos minutos. Revolviendo para que no se pegue ·         Retirar del fuego y agregar el ron para perfumar, mezclando suavemente ·         Colocar toda la preparación sobre la masa de tarta ·         Por encima, colocar rodajas de bananas cubriendo ·         Espolvorear con azúcar. ·         Llevar al horno hasta que se dore bien la masa.

Ésta receta es fácil de realizar ya que vas a utilizar la masas hojaldres que se vende en cualquier supermercado. Ingredientes 1 masa para tartas 1 litro de leche 125 gramos de azúcar 2 huevos 80 gramos de coco rallado 4 o 5 bananas o plátano Ron o vainilla para perfumar Sugerencia Puede utilizar una masa de harina integral para ayudar a la dieta diaria de fibras.