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lunes, 11 de noviembre de 2013

Gluten con garbanzos





Ingredientes
2 tazas de garbanzos * ½ Kg de gluten * 2 tomates maduros sin piel * 1 cebolla * 2 dientes de ajos * 1 morrón maduro * 3 cucharadas de aceite de maíz * 1 ramita de tomillo y orégano * 1 cucharada de perejil picado * sal a gusto
Preparación
  • Corte el gluten en porciones pequeñas y fríalos en aceite.
  • Rehogue la cebolla, los tomates, el morrón y el ajo en el aceite
  • Añada el gluten, cocine durante 20 minutos con tomillo
  • Agregue los garbanzos con un poco de caldo, deje cocinar un poco más a fuego lento
  • Por último, adicione el perejil picado y sirva caliente.




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