Galleta de coco

	Gran contenido de Carbohidratos, proteínas, hierro, grasa y vitaminas del complejo B
Procedimiento Coloque todos los ingredientes en una fuente honda Agréguele la leche y amase hasta formar una masa compacta Estirar la masa y cortar las galleta con la forma que desee Colocar en una placa enmantecada y enharinada Hornear por 10 a 15 minutos o hasta dorar	Ingredientes 6 tazas de harina blanca cernida * 1 taza de azúcar * 1  taza de maicena o fécula de maíz * 2 huevos * 2 cucharadas de aceite * 2 cucharadas de manteca * 1 cucharada de esencia de vainilla * ¼ taza de leche * 1 cucharadita de polvo de hornear * ½ taza de coco rallado * la ralladura de 1 limón