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viernes, 27 de septiembre de 2013

Ensalada Alicia




Ingredientes

2 tazas de chauchas cortadas a lo largo * 2 zanahorias cocidas picadas en cubitos * 1 cebolla pequeña picada * 2 tomates cortados en rodajas * 10 hojas de lechuga * 2 cucharadas de mayonesa * 1 cucharada de aceite de olivas o maíz * el juego de medio limón * sal a gusto

Preparación

Mezclar las chauchas, las zanahorias, la cebolla, la mayonesa y la sal

Colocar en una fuente plana y adornar los laterales con hojas de lechuga previamente aderezada con aceite y limón, rodajas de tomates salpicados con sal.










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