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viernes, 20 de septiembre de 2013

Dulce de Durazno






Contiene vitaminas B, C y A, carotenoides, potasio, sodio, fósforo. vitamina B17, que sustrae de la semilla del durazno

Seleccione duraznos grandes y sanos, quíteles la piel y los carozos
Lávelos bien y páselos por agua de cenizas
Mezcle peso igual de la fruta y azúcar y deje reposar durante la noche
Al día siguiente, separe el juego de la fruta y póngalo a hervir hasta que quede un almíbar un poco espeso
Agréguelo a la fruta y el clavo de olor y cocine por 2 horas.
Deje enfriar y sirva
Ingredientes
1 Kg de duraznos sin piel y sin carozos *1kg de azúcar * 5 clavos e olor

Sugerencia
Puede ser usado como postre o acompañar otros platos dulces
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