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martes, 17 de septiembre de 2013

Croquetas o Bombas de Papas




Tiene vitamina C, potasio, magnesio
Preparación
-          lave bien las papas, rállelas con cáscaras
-          mézclelas con la leche en una fuente
-          agregue la cebolla rallada, el huevo, la harina y la sal
-          mezcle todos los ingredientes, formando una masa
-          deje caer por cucharadas en aceite caliente hasta que doren por ambos lados
-          Sírvalas caliente
Ingredientes
4 papas grandes *2 cucharadas de harina de trigo * ½ taza de leche * 1 cebolla rallada * 1 diente de ajo * aceite suficiente para freír

Sugerencia
Pueden ser acompañadas con ensaladas crudas
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