Croquetas o Bombas de Papas

	Tiene vitamina C, potasio, magnesio
Preparación -          lave bien las papas, rállelas con cáscaras -          mézclelas con la leche en una fuente -          agregue la cebolla rallada, el huevo, la harina y la sal -          mezcle todos los ingredientes, formando una masa -          deje caer por cucharadas en aceite caliente hasta que doren por ambos lados -          Sírvalas caliente	Ingredientes 4 papas grandes *2 cucharadas de harina de trigo * ½ taza de leche * 1 cebolla rallada * 1 diente de ajo * aceite suficiente para freír Sugerencia Pueden ser acompañadas con ensaladas crudas