Crema de Naranja

Preparación Mezcle la maicea con el jugo de naranja Cocine a fuego lento hasta que espese, sin dejar de revolver Luego, retire del fuego Bata las claras en nieve y adicione poco a poco la crema y la ralladura de naranja Agregue la miel y revuelva suavemente Coloque en una forma y llévelo a la heladera.

Ingredientes 3 ½ tazas de jugo de naranja ½ taza de crema de leche fresca * 2 claras de huevo * 2 cucharadas de las de sopa de maicena * 6 cucharadas de miel * 1 ½ cucharada de ralladura de naranja Sugerencia Puede guardar los cascos de la naranja que utilizo y rellenar con esta preparación. Servir cada casco de naranja con su hojita de menta como adorno.