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viernes, 27 de septiembre de 2013

Bizcochuelo con manteca




Preparación
Batir los huevos con el azúcar y la pizca de sal.
Agregar de a poco la harina previamente tamizada con el polvo de hornear
Alternar con la manteca derretida
Colocar en un molde enmantecado
Cocinar por 30 a 40 minutos.
Dejar enfriar. Rellenar y decorar

Ingredientes
3 huevos * 150g de azúcar * una pizca de sal * 250g de harina * 3 cucharadita de polvo para hornear * 50g de manteca

Opcional
Puede suplantar el polvo de hornear y la harina por Harina Leudante.
El resultado no será esponjoso como un bizcochuelo.



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