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jueves, 19 de julio de 2012

Ensalada de Fideos



Ingredientes

-         fideos (mostachotes, camarrones, moñitos, tirabuzón,etc) 200gs por persona
-         queso muzarella 100gs por persona
-         50 gramos de aceitunas negras, sin carozo y cortada pequeña
-         50 gramos de aceitunas verdes, sin carozo y cortada pequeña
-         1 cucharada de mostaza, una pizca de sal y media cucharada de aceite de oliva (este aliño por persona si se prepara para mas cantidad el aceite se considera 1 cucharada para 3 personas)

Preparación

  • cocer la pasta elegida. Escurrir
  • cortar el queso muzarella en dados pequeños
  • mezclar los fideos y el queso, las aceitunas
  • aparte preparar el aliño de mostaza, sal y pimienta, aceite mezclados muy bien
  • adicionar el aliño
  • servir con un colchón de verduras verdes.

Propiedades Nutricionales
Complejo vitamínico B, vitamina C, Calcio y zinc





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