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lunes, 30 de julio de 2012

Canelos - Masa


Ingredientes

1 ½ taza de harina * 1 cucharada de aceite * 1 huevo * 2 tazas de leche * ½ cucharadita de sal

Preparación

-         Bata en la licuadora el huevo, el aceite, la sal y parte de la leche
-         Adicione poco a poco la harina, intercalando con el resto de la leche. Bata bien y deje descansar un poco
-         Caliente una asadera aceitada y vierta una porción de masa suficiente para cubrirla y formar una capa fina que pueda ser cocido en horno caliente por 2 o 3 minutos
-         Coloque el panqueque sobre una fuente, repitiendo el proceso anterior hasta terminar la masa
-         Corte la pasta en cuadros y enrolle con el relleno de su preferencia
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