Ingredientes
1 ½ taza de harina * 1 cucharada de aceite * 1 huevo * 2 tazas de leche * ½ cucharadita de sal
Preparación
- Bata en la licuadora el huevo, el aceite, la sal y parte de la leche
- Adicione poco a poco la harina, intercalando con el resto de la leche. Bata bien y deje descansar un poco
- Caliente una asadera aceitada y vierta una porción de masa suficiente para cubrirla y formar una capa fina que pueda ser cocido en horno caliente por 2 o 3 minutos
- Coloque el panqueque sobre una fuente, repitiendo el proceso anterior hasta terminar la masa
- Corte la pasta en cuadros y enrolle con el relleno de su preferencia
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