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lunes, 30 de julio de 2012

Canelones de Espinaca


Ingredientes

1 taza de espinaca hervida y picada (o acelga o lechuga) * 150 g de queso cremoso * 1 huevo * 1 cucharadita de perejil picado * 1 cucharadita de pimentón rojo * 1º cebolla pequeña picada * comino, orégano y sal a gusto

Preparación

-         Dore  la cebolla en el aceite
-         Agregue la espinaca o acelga, los huevos batidos y los demás ingredientes
-         Rellene los canelones
-         Acomódelos en una asadera
-         Báñelos con la salsa de tomate y trocitos de queso mantecoso
-         Lleve al horno para gratinar y sirva caliente
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