Ingredientes
15 tazas de agua (3 litros ) * 2 tazas de zanahorias en rodajas *
1 taza de repollo *2 tazas de papas picadas * 1 cebolla picada * puerro con sus
hojas * 3 dientes de ajo * orégano a gusto
Preparación
-
se cocinan todos los ingredientes en el agua, durante
45 minutos a fuego lento
-
después, cuele el caldo, déjelo enfriar y guárdelo en
la heladera
Sugerencia
Este
caldo puede ser utilizado como base para otras sopas y preparaciones.
No
agregue sal al aceite en el cocimiento.
Deseando
enriquecer su contenido y variar su sabor, pueden utilizarse otras verduras
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