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domingo, 29 de julio de 2012

Budin de Pan


Ingredientes

½ kg de pan integral viejo * 2 huevos * ½ litro de leche * 10 gotas de esencia de vainilla * 5 cucharadas de uvas pasas sin semillas * 9 cucharadas de las de sopa de miel derretida

Preparación

-        Corte el pan en pedazos medianos y remójelos en la leche
-        Después en blando, licúelos con los huevos
-        Coloque en una fuente la miel, la esencia de vainilla y las uvas pasas lavadas en agua caliente y pasadas por harina
-        Adicione el licuado, revuelva bien y vierta la preparación en una budinera acaramelada
-        Cocine a baño de maría durante 30 minutos
-        Deje enfriar y desmóldelo

Sugerencia
Acompáñelo con ensalada de frutas dulces y yogur.
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