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domingo, 29 de julio de 2012

Budin de limón


Ingredientes

3 huevos * 1 taza de harina * ½ taza de jugo de frutas * 2 cucharadas de sopa de jugo de limón * 2 cucharaditas de ralladura de limón * 1 cucharadita de polvo de hornear * ¾ taza de azúcar

Preparación

-        Bata las yemas de huevo
-        Agregue el jugo de limón y el jugo de frutas
-        Mezcle la harina y el azúcar, adicionando a la mezcla anterior. Revuelva bien
-        Bata las claras a nieve y añádalas poco a poco, revolviendo siempre
-        Vierta la preparación en una budinera enmanetecada
-        Cocine a baño de maría en horno, a temperatura suave

Sugerencia
Como postre o comidas ligeras.
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