Ingredientes
1 lata de leche condensada * igual medida de leche de vaca *
3 huevos * 1 tza de azúcar * ½ taza de agua * 1 cucharadita de ralladura de limón
* 6 gotas de jugo de limón
Preparación
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Derrita el azúcar con el agua formando un almíbar de
color dorado (caramelo), luego adicione lo obtenido a un molde o budinera y déjelo
enfriar.
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Licúe los huevos, la leche condensada y la leche de
vaca por algunos minutos
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Cuando estén bien batidos, agregue las gotas de limó y la ralladura
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Licue un poco más y vierta el producto en la budinera
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Cocine a baño de maría durante 45 minutos
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Desmolde cuando esté frío
Sugerencia
Preséntelo
como postre o con galletitas de coco y yogur.
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