Budin de Choclo Tierno

Ingredientes

3 espigas medianas de choclo tierno o 1 lata de choclo * 1 taza de azúcar * 4 tazas de leche * 5 cucharadas de maicena (fécula de maíz)

Preparación

-        Desgrane los choclos o córtelos con 1 cuchillo

-        Bata en la licuadora con los demás ingredientes

-        Seguidamente , páselos por el colador y lleve al fuego, revolviendo siempre para que no se pegue, hasta que espese

-        Vierta el producto en una  budinera acaramelada

-        Retire de la forma después de frío

Rinde de 8 a 10 porciones

Sugerencia

Preséntelo como postre o con yogur.