Bizcochuelo de Coco

	Ingredientes 3 huevos * 3 tazas de harina cernida * 2 tazas de azúcar * 100 g de manteca * 1 limón verde * 50 g de coco rallado * 2 tazas de leche * 5 gotas de jugo de limón Sugerencia Acompáñelo con jugo de frutas y dulces o leche de soja Otros temas para ver Bifes de Gluten  /  Asado de Zanahoria / Asado de Gluten
Procedimiento -         Bata el azúcar con la manteca hasta quedar una crema -         Agréguele la harina, el coco rallado, la leche, las gotas de limón, la cáscara o ralladura de limón -         Revuelva bien -         Por último, adicione las claras en nieve y las yemas batidas -         Coloque sobre una forma enmantecada y lleve al horno por 20 minutos