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jueves, 5 de julio de 2012

Asado de Zanahoria




Propiedades
Vitaminas A, B, B2, C; sales minerales, calcio, hierro, silicio, potasio, sodio, fósforo y magnesio.

Preparación
* Mezcle el gluten sazonando con la zanahoria
* Añada los huevos batidos, la cebolla picada, revolviendo bien
* Luego agregue el perejil, el ajo, el aceite y la sal a gusto
* Mezcle bien todos los ingredientes
* Seguidamente vierta en una fuente bien aceitada
* Ase en horno moderado durante  1 hora, hasta que quede dorado

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Ingredientes

2 tazas de gluten cortado en cubos y sazonado * 2 tazas de zanahoria rallada cruda * 3 huevos batidos * 2 cucharadas de perejil picado * 4 dientes de ajo picado * 1 pimentón rojo picado fino sin la piel * 1 cebolla picada fina * sal y aceite a gusto

Sugerencia

Acompáñelo con ensalada amarga y guiso de verduras


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