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jueves, 28 de junio de 2012

Arroz Integral - Primera Fórmula






Preparación

* Lave el arroz
* Tuéstelo a fuego suave hasta que esté bien caliente
* Luego, agregue el agua caliente, pues así se cocina más rápido y queda más agradable
* Emplee para cada taza de arroz integral 3 tazas de agua
* En cuanto el arroz está cocinando, no conviene colocar sal ni aceite
* Agregue la sal y el aceite cuando ya está cocido
* Deje cocinar algunos minutos más hasta que quede blando

Ingredientes

* Arroz integral * sal * aceite * agua



Recuerde que el arroz es un alimento rico en almidón, sales minerales, vitaminas B1 y B2, albúminas y algo de materia grasa. Para poder aprovechar sus nutrientes debe ser usado en forma integral. El arroz blanco, pulido, debe ser excluido de la dieta.
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