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martes, 26 de junio de 2012

Arrollado de Ricota


Ricota

Poco contenido graso,Vitamina B1, B2 y ácido fólico; calcio.

Ingredientes

*2 tazas de ricota * 1/2 taza de aceite * 2 1/2 tazas de harina * 1/2 taza de agua * 10 aceitunas engras * 1 tomate maduro sin piel * 1 cebolla media picada * 3 dientes de ajos * 2 cucharadas de perejil picado * sal orégano a gusto * 1 atado de espinaca hervida y picada


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SUGERENCIA
Sírvalo con jugo de frutas o yogur

Preparación

 

* Freír cebolla, el ajo y el tomáte

* Mezcle la ricota, la espinaca y las aceitunas picadas

* Luego, haga una masa con la harina, el aceite y el agua. Agregue sal a gusto y amase bien

* Enseguida, estire la masa hasta que quede fina

* Agregue el relleno, perejil y oréganos rociado y enrolle. Coloque en asadera y lleve al horno hasta dorar





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