Alcauciles con Arroz

Alcaucil o Alcachofa Es rica en Fósforo,hierro y cal. Ingredientes * 1/2 Kg de arroz * 3 cucharadas de aceite * 1 cebolla `pequeña picada * 3 alcauciles medianos * 2 dientes de ajo * 2 cucharadas de salsa de tomate anunciar coche OTROS TEMAS * Alimentación y Energía *Cuanto debemos comer * Recaudos para un cambio de régimen ***************************** Select your language Preparación * lave los alcauciles * Retíreles los pétalos y la parte interna no comestible * Córtelos en 6 u 8 pedazos, dejándolos en agua con limón durante 10 minutos * En una olla, rehogue el ajo y la cebolla en el aceite caliente * Agregue los alcauciles y rehogue un poco más * Junte la salsa de tomate y el arroz, fría bien, e incorpore suficiente agua caliente para cocinar el arroz * Sirva en una fuente adornada a gusto