Tips para aprovecharlo al máximo:
Consumo en crudo: Para que la alicina sea efectiva, lo ideal es consumirlo crudo. Si lo cocinas, es recomendable picarlo y dejarlo reposar 10 minutos antes de exponerlo al fuego; esto permite que las enzimas activen los compuestos saludables.
Conservación: Guárdalos en un lugar fresco y seco, con ventilación, para evitar que broten o se oxiden prematuramente.
Nota: Aunque el ajo es excelente, siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud si se consume de forma suplementaria, especialmente en personas que toman medicación anticoagulante.
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