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lunes, 28 de julio de 2014

Los equivalentes a las carnes



Hoy les mostraré una guía de como ir dejando las carnes rojas, para comenzar a ingresar al vegetarismo.
Los pasos para entrar al mundo del vegetarismo son:
* Cambiar gradualmente los hábitos de alimentación
* Primero se deja de consumir las carnes roja
* Segundo se deja de consumir las carnes de aves . Esto después de haber ya dejado las carnes rojas por completo
* y Como paro final, son los pescados o frutos del mar.

En ese orden es la manera más fácil y nutritiva de como ir dejando los alimentos de animales - sus carnes- y comenzar a vivir una vida más sana y natural.

Los equivalentes son:

Los alimentos que reemplazan a cualquier tipo de carne y que se sugiere consumir por las roteínas que aportan. Dentro de las carnes se consideran también todo tipo de fiambres o embutidos y salchichas.

* Arroz integral y otros cereales. Ensaladas, cazuelas o vegetales rellenos. Esto se deberá consumir 3 veces a la semana
* Legumbres: lentejas, garbanzos, soja, chauchas, habas, etc. se puede consumir hasta 3 veces a la semana
Sugerencia: se puede reemplazar por 2 milanesas de soja sin rebozar.
* Papas, batatas, choclo; 1 mediano en 3 veces a la semana
* Pastas: 1 plato moderado con salsas naturales o diet y 1 cucharadita de aceite . 3 veces a la semana.

Ejemplo de almuerzos y cenas con equivalentes
Dia 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
ALMUERZO ALMUERZO ALMUERZO ALMUERZO ALMUERZO ALMUERZO
1 equivalente 1 equivalente con carne 1 equivalente con carne 1 equivalente







Cena Cena Cena Cena Cena Cena
Con carne con carne sin carne con carne sin carne con carne

Día 7
ALMUERZO
1 equivalente

Cena
con carne
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 Este es el primer paso para iniciar el camino al vegetarismo, despues iremos quitando la carne de la cena y reemplazándola por 1 equivalente. Por último la carne del almuerzo.Solo comienza a quitar las carnes, cuando veas que ya tu cuerpo es como que la rechaza.


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